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江苏崇景
发表于: 2018-4-12 08:51:47 | 显示全部楼层

本帖最后由 江苏崇景 于 2018-4-12 08:50 编辑

当今酒水市场鱼龙混杂,相信很多人都有买酒的时候面对各种各样的白酒真的是眼花缭乱,完全不知道该怎么选,那么下边我就教大家如何分辨                                                                852009497014066001.jpg

酒也分很多种。大体来说,如果是纯粮固态发酵的,就应该标注浓香型、酱香型、清香型等(白酒一共有十二种香型被国家标准认可)之一;不同的香型有相应的标准,比如浓香型现在执行的标准是GB/T 10781.1-2006 (以下图佳品崇景为例),里面有说明浓香型白酒分为优级(粮食酒)和一级。
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如果不是纯粮固态发酵的白酒,而是液态法白酒(也就是食用酒精超过30%,或者纯粹是食用酒精),那应该执行液态法的标准,也就是GB/T 20821-2007,固液法标准为GB/T20822(以下图某白酒为例),这个标准里没有分等级。         243196367277972290.jpg

所以下次买酒的时候一定要注意看一下上面的标签执行的标准是什么。随着现在国家食药监对产品标注越来越严厉,特别是酒水最简单的方法就是看配料表,有些产品上会写原料包括食用酒精,食用香料等。但有些产品故意把原料表的字写得很小,不好找。所以大家在购买白酒时候务必擦亮眼睛。

        好了,本期先带大家简单了解一下,下期我会具体讲解一下固态法,固液法,液态法的具体区别以及长期饮用对健康的影响,希望大家可以关注我们的公众号,小编会努力工作,给大家带来更加优质的文章
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